NATURALLY SWEET - BASE BLANCA SIN AZUCAR 725 Grs

La Naturally Sweet Base Blanca de Stella es la solución ideal para elaborar helados de crema con un sabor auténtico y una textura cremosa, pero con una diferencia clave: está libre de azúcares añadidos. Formulada con edulcorantes, permite obtener un helado más ligero y menos dulce que el tradicional, sin renunciar a la calidad, cremosidad y elegancia que caracterizan a la heladería artesanal italiana.

Perfecta para responder a las tendencias de consumo saludable, esta base convierte a tu vitrina en un espacio más inclusivo, apto para clientes que buscan alternativas bajas en azúcar, sin sacrificar sabor ni experiencia.

• Marca: Stella

• Nombre comercial: Naturally Sweet – Base Blanca sin Azúcar

• Presentación: Bolsa de 725 g

• Apariencia: Polvo blanco deslizante con aroma y sabor neutro a leche, ligeramente dulce

• Tipo de producto: Base en polvo para helados de crema sin azúcares añadidos

Ingredientes

Dextrosa, lactosa, emulsionantes (E471, E477, E472e), estabilizantes (E466, E410), proteínas de la leche.

Características

• Base sin azúcares añadidos, con edulcorantes.

• Garantiza helados de crema cremosos y de sabor auténtico.

• Menos dulces que los helados tradicionales.

• Permite personalizar la mezcla añadiendo crema fresca, leche en polvo u otros ingredientes según la receta deseada.

Dosificación y uso

• Dosis recomendada: 50 g de producto + 220–240 g de azúcares totales + 1 litro de leche pasteurizada.

• La mezcla puede personalizarse durante la preparación para ajustar textura y sabor.

Almacenamiento

Conservar en el envase original cerrado, en lugar fresco y seco.
Vida útil: 24 meses desde la fecha de producción (ver “consumo preferente” en el envase).

Beneficios clave

• Sin azúcares añadidos: ideal para consumidores que buscan opciones más saludables.

• Sabor auténtico: conserva la esencia de los helados de crema tradicionales.

• Cremosos y equilibrados: textura suave y consistente.

• Flexible: base adaptable para diferentes recetas y estilos de helado.