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Curso nivel básico galletas decoradas “Halloween” por @dulcescote – Sábado28 de septiembre
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Lunes a Viernes 8:00 - 18:00 hrs.Detalles y especificaciones
Fecha inicio: 28 de septiembre de 2024.
Fecha de término: 28 de septiembre de 2024.
Hora: 10:30 a 15:30
Contenidos:
• Elaboración Masa base de mantequilla
• Elaboración Glaseado de albumina de huevo
• Demostración glasa madre y consistencias del glaseado
• Demostración de cómo cortar galletas sin cortadores
• Uso del deshidratador de alimentos
• Mantención de las galletas
• Mercado de las galletas y proveedores
• Tips de emprendimiento
Preparaciones a elaborar:
• Masa de galletas en base a Mantequilla
• Glaseado en base a Albumina de Huevo
• Consistencias del glaseado dependiendo del requerimiento del diseño
NO CONTAMOS CON ESTACIONAMIENTO.