Horno Unox convector Bakerlux 10 bandejas 60x40
$6.205.154 Precio neto
- 1 - Kit de conexión Unox Over drain
- 1 - Atril stand alto Unox Bakerlux XR168
Pero no te preocupes, lo haremos fácil para tí y los agregaremos directo en tu carro de compra.
SKU: XB893
Vendido por: maquipan
Información del producto
Horno combinado con humedad, control analógico y cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304. Tiempo, temperatura, porcentaje de humedad y función de 2 velocidades del ventilador. Perfecto para todos los procesos de pastelería de productos frescos y congelados. La tecnología multi ventiladores AIR.Plus garantiza humedad uniforme en todas las bandejas.
Propiedades técnicas
| CAPACIDAD | 10 BANDEJAS 60X40 |
| PANEL | ELECTROMECÁNICO |
| CORRIENTE ELECTRICA | 380-3-50 TRIFASICO |
| POTENCIA ELECTRICA | 15,8 KW |
| PESO | 118 KG |
| DISTANCIA ENTRE BANDEJAS | 80 MM |
| MEDIDAS EXTERIORES | 860 x 882 x 1252 mm |
Detalles y especificaciones
Tecnologías:
Dry Plus: Extrae rápidamente la humedad
Steam Plus: Crea humedad instantanea (incluso desde los 40ºC)
Air Plus: Ventiladores con inversión de marcha y 2 velocidades
Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados
Cámara de cocción con guías portabandejas en forma de L.
Doble cristal
Sistema recoge gotas integrado en la puerta, que sigue en funcionamiento incluso con la puerta abierta.
Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta