Horno Unox convector bakerlux 6 ban 60x40 eléctrico
$3.493.310 Precio neto15% OFF
$4.109.776
- 1 - Kit de conexión Unox Over drain
- 1 - Atril stand alto Unox Bakerlux XR168
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SKU: XB693
Vendido por: maquipan
Información del producto
Horno combinado con humedad, control analógico y cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304. Tiempo, temperatura, porcentaje de humedad y función de 2 velocidades del ventilador. Perfecto para todos los procesos de pastelería de productos frescos y congelados. La tecnología multi ventiladores AIR.Plus garantiza humedad uniforme en todas las bandejas.
Propiedades técnicas
| PANEL | ELECTROMECÁNICO |
| PESO | 86 |
| CAPACIDAD | 6 BANDEJAS 60X40 |
| CORRIENTE ELÉCTRICA | 380-3-50 TRIFÁSICO |
| DISTANCIA ENTRE BANDEJAS | 80 MM |
| POTENCIA ELÉCTRICA | 10,5 KW |
| MEDIDAS EXTERIORES | 860 x 882 x 932 (H) mm |
Detalles y especificaciones
Horno combinado con humedad, control analógico y cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304. Tiempo, temperatura, porcentaje de humedad y función de 2 velocidades del ventilador. Perfecto para todos los procesos de pastelería de productos frescos y congelados. La tecnología multi ventiladores AIR.Plus garantiza humedad uniforme en todas las bandejas.
Tecnologías:
Dry Plus: Extrae rápidamente la humedad
Steam Plus: Crea humedad instantanea (incluso desde los 40ºC)
Air Plus: Ventiladores con inversión de marcha y 2 velocidades
Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados
Cámara de cocción con guías portabandejas en forma de L.
Doble cristal
Sistema recoge gotas integrado en la puerta, que sigue en funcionamiento incluso con la puerta abierta.
Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta