SKU: AB-MC-PRES-CHO-SEB-ROM
Workshop Chocolatería: Bombones de cortes y moldeo, pintado con manteca de cacao - Sábado 26 de oct
$130.000
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Lunes a Viernes 8:00 - 18:00 hrs.Detalles y especificaciones
Fecha: Sábado 26 de Octubre 2024
Hora: 08:00 a 15:30
Contenidos: Aprenderás las siguientes técnicas
Lugar de trabajo y condiciones
Formas de fundir el chocolate
Control de temperatura del chocolate y utensilios
Bombón de corte
Elaboración de casquillos, rellenos y desmoldar
Pintado de bombones
Elaboración de colores a base de manteca de cacao
Uso de herramientas