Plancha de cocción doble contacto lisa Hudson

La Placa de Cocción CORT LL Hudson está diseñada para dar versatilidad total a tu cocina: perfecta para preparar carnes, pescados, huevos, verduras, quesos y cualquier alimento que requiera cocción directa en placa, permitiéndote crear desde bocadillos rellenos hasta sándwiches calientes de distintos espesores y formatos con resultados uniformes y profesionales. Su placa superior auto balanceada con dureza regulable se adapta a las necesidades del operador, asegurando presión pareja y cocción homogénea sin importar el grosor del producto. Las resistencias acorazadas adherentes garantizan máxima conductividad térmica y respuesta rápida, mientras el termóstato regulable hasta 300°C entrega control absoluto para sellar, dorar o gratinar con precisión. Compacta, robusta y fabricada en acero inoxidable con placas de fundición revestidas, ofrece alto rendimiento en espacios reducidos, convirtiéndose en una herramienta clave para aumentar productividad, consistencia y velocidad de servicio.

• Superficie de cocción: 35,5 x 25,5 cm.

• Rango de temperatura: Variable hasta 300°C.

• Construcción: Acero inoxidable.

• Medidas: 38 cm (ancho) x 43,5 cm (profundidad) x 23,5 – 50 cm (alto).

• Peso: 22 kg.

• Placas de fundición con revestimiento cerámico de alta resistencia.

• Superficies disponibles: Lisas o acanaladas.

• Placa superior ajustable y autoequilibrada.

• Elementos calefactores adherentes a las placas para mejor conductividad térmica.

• Termostato regulable hasta 300°C.

• Alimentación eléctrica: Monofásica 220V / 50 Hz / 1F.

• Potencia: 2,1 kW.

• Corriente: 10,6 A.

• Enchufe: 16A (220V).