SKU: AB workshops charcurteria septiembre 2024
Workshop Elaboración de productos de charcutería - viernes 6 de septiembre, 2024.
$35.000
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Lunes a Viernes 8:00 - 18:00 hrs.Detalles y especificaciones
Fecha: viernes 6 de septiembre, 2024.
Hora: 14:00 A 17:30
Contenidos:
Materias primas
Procesos básicos de curados de alimentos
Diferenciación de tripa vegetal con animal
Métodos de elaboración de charcutería artesanal
Preparaciones:
Longaniza de cerdo Longaniza de vacuno
Jamón Artesanal Butifarras
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